Trani continue d'honorer les Templiers lors d'une nuit de célébration organisée chaque printemps. Au Moyen Âge, l'Ordre du Temple fit de cette ville portuaire, à 42 kilomètres de Bari, une base d'où acheminer ses ressources vers la Terre sainte. De sa présence subsiste en particulier l'église d'Ognissanti (Toussaints), où est organisé l'hommage annuel. Bâti par les Templiers dans la première moitié du xiie siècle, ce joyau de la côte adriatique est constitué de trois nefs séparées par une colonnade sans transept. L'arrivée des Angevins (1269) coïncida pour Trani avec le début d'une période de décadence qui ne prit fin qu'après la montée des Aragonais sur le trône de Naples (1442).